我国粮食干燥技术进展与展望

“十五”期间，我国在低水分玉米的主要产区——东北三省及内蒙古东部地区建设了187套设施齐全、功能更为完备的粮食潮湿设施，追加潮湿能力530万吨/年，使国有粮库的潮湿能力大幅度提高，总量大约3000万吨/年。同时还研发了提高粮食潮湿品质的多项技术措施，提升了粮食品质。由于玉米入仓过程中更容易产生多种有利的因素，因而使得机械潮湿后的玉米更为更容易产生碎裂，影响玉米的质量，造成玉米数量增加，因此，干燥机使用者逐步开始推崇玉米潮湿后的品质。一般来说的作法是使用减少热风温度，减慢潮湿速度的办法，减少潮湿后玉米的内应力和裂纹亲率，增加流通中的碎裂损失。

在干燥机设施设备方面通过大量生产试验，减少运送设备线速度，改建斗式提升机机头、机尾结构，增加运送次数，减少粮食入仓高差等多项技术措施，并且接到较好的效果。必须注目的是，目前我国粮食潮湿技术还不存在一些问题，例如：粮食潮湿设施布局不均衡，在南方稻谷和油菜籽主产区，粮食潮湿设施还比较缺少，粮食潮湿设施科学的建设模式仍未具体，粮食潮湿品质仍有待于进一步提高，粮食潮湿供热技术发展缓慢，能源利用效率尚待提升，限于于潮湿系统的除尘技术缺少，干燥机粉尘污染仍未获得管理等。上述问题在后遗症我国粮食储存和加工行业的技术变革的同时，也为干燥设备制造业获取了研发空间。

近年来，国际国内的研究人员非常重视粮食潮湿技术的发展。美国普度大学教授Dirk.Maier和密执安州立大学教授Bakker-Arkema对未来粮食潮湿技术发展做到了预测,主要展现出为：潮湿技术专门化、潮湿掌控智能化、潮湿能源多样化、潮湿环境清洁化四个方面。从追踪国际粮食潮湿前沿技术抵达，融合我国国情展开技术创新，上述“四化”依然是我国粮食潮湿技术研发的基本原则。未来5年～10年我国粮食潮湿技术将在以下几个方面取得较慢发展：南方粮食潮湿设施建设科学模式及限于的技术和装备，“精准”潮湿技术，潮湿通风技术，节约能源和生物质能源利用技术，智能化控制技术，潮湿系统除尘技术等。

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